Les 9 Meilleures Turbines à Glace

Aujourd’hui, cet article va vous aider à trouver les meilleures marques de sorbetières dans différentes gammes de prix, afin que vous puissiez réduire votre large liste d’options possibles lorsque vous recherchez un compagnon dans vos aventures culinaires.

Critique des meilleurs glaciers 2020

Pourquoi avoir besoin d’une sorbetière

De toute évidence, une sorbetière n’est pas un appareil de cuisine essentiel, mais si vous êtes un grand fan de crème glacée, il y a de fortes chances que vous tombiez amoureux de ce gadget de cuisine.

Permettez-moi de vous dire un petit fait! Depuis l’arrivée de l’invention de la sorbetière électrique, la turbine de crème glacée à la maison n’est plus une tâche difficile. Bien qu’il existe deux façons de faire de la crème glacée maison sans support électronique, c’est toujours plus facile, plus rapide et plus pratique lorsque vous avez une sorbetière à domicile.

Non seulement la machine produit des résultats beaucoup plus lisses, mais elle vous permet également de faire vos propres desserts glacés avec votre choix d’ingrédients – le mieux adapté pour ceux qui veulent rester à l’écart des additifs alimentaires ou réduire l’apport total en matières grasses.

Plus intéressant, au lieu de vous limiter à des recettes sans baratte, vous pouvez expérimenter avec beaucoup plus d’options de refroidissement, telles que des sorbets fruités, des glaces et du yogourt glacé, ainsi que des glaces à la crème.

Donc, même si vous n’avez pas besoin d’un fabricant de crème glacée professionnel pour faire de la crème glacée maison, investir dans un en vaut vraiment la peine si vous prévoyez de préparer ce dessert régulièrement. Il entraîne toujours des processus plus rapides et des résultats de premier ordre, vous faisant économiser des tonnes de temps et de tracas.

Quelles sont les différences entre une sorbetière et un batteur sur socle?

Si vous pensez qu’une machine à glaces coûte trop cher avec pas assez de fonctions nécessaires, un batteur sur socle pouvant servir à plusieurs fins fonctionnelles sera un substitut approprié.

J’ai fait de la crème glacée au lait de céréale avec mon batteur sur socle KitchenAid . En général, il reproduit très bien le mouvement de barattage d’une sorbetière standard. Si vous ne voulez faire de la crème glacée que quelques fois pendant les mois d’été et que vous ne recherchez pas la texture la plus lisse possible, ce type de machine pourrait être une bonne option

Cela étant dit, avant de produire un lot de crème glacée maison succulente ou de friandises congelées, vous devrez pré-congeler le bol de mélange vide pendant au moins 15 heures afin qu’il puisse refroidir suffisamment pour que le mélange de crème glacée liquide se désagrège. Planifier à l’avance sonne comme un gros problème pour de nombreuses femmes au foyer occupées, comme moi.

De plus, le résultat, bien que relativement bon à la sortie du procédé, fondra très rapidement. Bien que vous puissiez le mettre dans le congélateur pour une utilisation ultérieure, il n’a tout simplement pas aussi bon goût qu’il est fraîchement mélangé, ce qui fait une énorme distinction entre une sorbetière de comptoir et un mélangeur électrique.

Différences clés entre différents types de sorbetière

Différences clés entre différents types de sorbetière

Pour ceux qui ne le savaient pas, les machines sont disponibles en deux versions principales avec une large gamme de prix, allant de 40 $ à des centaines de dollars. Normalement, ses performances dépendent du montant que vous êtes prêt à dépenser.

Pour être plus précis, les options moins chères nécessitent que vous congeliez le bol de mélange avant de l’utiliser. Bien que ces sorbetières abordables soient économiques, vous aurez à planifier à l’avance et la configuration peut devenir assez compliquée.

Alternativement, vous pouvez acheter les modèles haut de gamme avec un congélateur intégré. Ils sont les plus faciles à utiliser. Vous pouvez obtenir un lot de boule de crème glacée maison fraîche avec très peu d’effort.

Outre la crème glacée, ils sont également présentés pour faire des glaces, des sorbets, des yaourts glacés et même des boissons glacées. Donc, si l’argent n’est pas sur l’obstacle, la sorbetière auto-réfrigérante est la machine à acheter.

Notre sélection des meilleurs fabricants de crème glacée 2020

Ici, nous vous présenterons une liste des six meilleures sorbetières ainsi que quelques conseils sur l’achat. J’espère que ce message peut vous aider à choisir l’unité la plus appropriée à vos besoins et à votre budget.

  1. Sorbetière Cuisinart ICE-30BC – Meilleur achat 2020
  2. Sorbetière KitchenAid KICA0WH  – Meilleure sorbetière Kitchenaid
  3. Yogourt glacé Cuisinart ICE-21R, crème glacée  – Meilleure sorbetière artisanale
  4. Whynter ICM-201SB Sorbetière  – Meilleure sorbetière commerciale
  5. Crème glacée électrique Nostalgia ICMP400BLUE  – Meilleure sorbetière pour enfants
  6. Machine automatique Hamilton Beach 68330N  – Meilleure machine à crème glacée molle

Comparaisons des fabricants de crème glacée les mieux notés

Produit Capacité type de materiau garantie
Cuisinart ICE-30BC
(Choix de l’éditeur)
2 pintes Acier inoxydable 3 années
KitchenAid KICA0WH 2 pintes Plastique 1 année
Cuisinart ICE-21R 1,5 pintes Matière synthétique 3 années
Whynter ICM-201SB 2.1 pintes Acier inoxydable 1 année
Nostalgia ICMP400BLUE 4 pintes Plastique 1 année
Hamilton Beach 68330N 4 pintes Métal 1 année

Voici nos choix pour les meilleurs fabricants de crème glacée.

1. Sorbetière Cuisinart ICE-30BC Pure Indulgence – Best to Buy 2020

Prix ​​raisonnables, convivialité, technologie et esthétique réunis en un seul travail, je peux certainement affirmer que Cuisinart a conçu l’une des meilleures sorbetières automatiques du marché.

Sorbetière Cuisinart ICE-30BC à acheter
Avantages
  • Facile à utiliser
  • Abordable
  • Convivialité
  • Efficacité
Les inconvénients
  • Un peu bruyant
  • Pré-congélation requise

Construit selon les normes électriques nord-américaines, le Cuisinart ICE-30BC peut répondre à toutes vos attentes, faisant de la crème glacée maison l’une des choses les plus faciles à ce jour. Pas de gâchis, pas de chichi, pas de soucis. Du début à la fin, il faut un peu moins d’une heure pour faire la glace. Croyez-moi, cette machine ne pourrait pas être plus simple à utiliser.

Une chose à noter: le bol de mélange doit être congelé solide. Cela signifie que vous devez soit conserver le bol dans votre congélateur tout le temps afin qu’il soit prêt lorsque vous voulez faire de la crème glacée, soit vous devez penser à l’avance au moment où vous voulez de la crème glacée et le congeler à l’avance.

Si vous sautez cette étape, votre glace ne gèlera jamais. Plus il fait froid, meilleure est la crème glacée. Je sais, le processus prend clairement du temps, mais c’est le genre de machine que vous obtenez à ce prix bas.

Une autre caractéristique pour laquelle je l’adore est la capacité de faire des smoothies aux fruits. Vous pouvez également essayer de nombreuses autres recettes pour la base de crème glacée, et toutes semblent également excellentes. Assurez-vous simplement que le bol est complètement congelé.

La machine est un peu bruyante, et c’est le seul inconvénient qui puisse être vraiment répertorié. Mais qui s’en soucie? Tous les sorbetières, mélangeurs, mélangeurs, moteurs de robots culinaires émettent des sons. Ce n’est pas grave du tout.

Verdict: Si votre famille aime expérimenter avec différentes saveurs et ingrédients sans conservateurs ni agents de remplissage, le Cuisinart ICE-30BC vaut vraiment l’investissement. Avec cet outil, vous ne voudrez plus acheter de la glace achetée en magasin.

2. Sorbetière KitchenAid KICA0WH – Meilleure sorbetière KitchenAid

Tout d’abord, permettez-moi de déclarer clairement que ce produit doit être utilisé avec les batteurs sur socle KitchenAid, ce qui signifie que l’accessoire lui-même ne peut pas faire de crème glacée, mais doit être alimenté par la base du batteur sur socle pour être complet.

Critique de la sorbetière KitchenAid KICA0WH KitchenAid
Avantages
  • Étiquette de prix raisonnable
  • Format compact
  • Dasher allant au lave-vaisselle
  • Donne une bonne quantité de crème glacée
  • Facile à nettoyer avec de l’eau chaude savonneuse
Les inconvénients
  • Nécessite un espace de congélation

Beaucoup de critiques ont dit que la machine est assez difficile à assembler, mais je n’ai eu aucun problème. Je suis d’accord que les instructions ne sont pas claires, mais le processus est si facile que vous pouvez le faire avec succès sans même consulter les instructions.

De plus, le bol et la palette se fixent facilement au mélangeur et il est très simple à utiliser. Il est possible d’avoir de la glace fraîche et faite maison sans cristaux de glace en environ 20-30 minutes avec cet accessoire.

N’oubliez pas de faire bouger les palettes avant de verser le mélange dans le bol congelé, sauf si vous voulez voir le mélange geler immédiatement sur les côtés du bol de mélange, ce qui empêchera ensuite les palettes de tourner.

Comme le Cuisinart ICE-30BC, il est nécessaire de congeler le bol dans votre congélateur à l’avance (au moins 15 heures). Je recommande fortement de le conserver dans votre congélateur avec du papier parchemin tapissant l’intérieur à tout moment afin qu’il soit toujours prêt à l’emploi, et parce qu’il permet également d’éviter une fuite de la glace bleue au milieu du bol.

Je recommande également de congeler la crème glacée après l’avoir mélangée pour lui permettre de raffermir un peu. Bien que cette sorbetière finisse avec une crème glacée molle, le résultat est toujours très doux, beaucoup plus doux que la consistance d’un milk-shake qui coule.

Personne n’aime boire de la crème glacée, non? Donc, transférez-le dans un récipient qui a été mis au congélateur pendant quelques heures avant utilisation pour obtenir un résultat de meilleure qualité.

3. Yogourt glacé Cuisinart ICE-21R, crème glacée – Meilleure sorbetière artisanale

La Sorbetière Cuisinart ICE-21R est un autre modèle de la célèbre et populaire collection Cuisinart qui peut faire de la crème glacée maison sans avoir à acheter des sacs de glace et de sel gemme.

Cuisinart ICE-21R Examen de la sorbetière maison
Avantages
  • Entièrement automatique
  • Couvercle transparent à verrouillage facile
  • Grande capacité
  • Économique
Les inconvénients
  • Assez fort

À ma grande surprise, cette sorbetière entièrement automatique offre une excellente crème glacée à base de lait concentré sucré. Grâce à la nouvelle palette de mélange en instance de brevet, vous pouvez désormais préparer vos propres glaces et glaces préférées à la maison en seulement 20 minutes ou moins.

Même s’il est annoncé pour faire 1,5 litre de crème glacée, généralement le plus que vous pouvez entrer dans un bol de stockage pour stocker dans le congélateur est un litre. Cela signifie que le rendement ne dépasse probablement pas 4 petites portions. Si vous prévoyez d’organiser une fête de la crème glacée, l’achat d’un bol de congélation supplémentaire sera absolument un choix judicieux.

Mis à part les éloges sur l’amélioration de la qualité de la crème glacée, la raison pour laquelle ce produit est si bien accueilli par les foyers américains est qu’il est super facile à installer. Aucune connaissance technique n’est requise.

Pour le nettoyage, il convient de noter que le bol ne va pas au lave-vaisselle car le savon à vaisselle réagira avec l’aluminium à l’intérieur du bol. Au lieu de cela, vous pouvez rincer le couvercle et jeter la palette au lave-vaisselle. Les deux sont complètement lavables au lave-vaisselle.

En comparaison avec le Cuisinart ICE-30BC, cette unité en plastique semble être plus silencieuse. Bien sûr, les deux font du bruit, mais l’inox est tellement plus fort avec un son aigu. De plus, notre meilleur achat peut être plus attrayant car il a une capacité de 2 pintes, tandis que l’ICE-21R est présenté avec une capacité de 1 et 1/2 pinte.

Pour ceux qui se plaignent de la texture de la crème glacée / du yogourt, laissez-moi vous expliquer. Tout d’abord, il s’agit de votre crème glacée maison, non achetée en magasin, et vous n’ajoutez probablement pas tous les ingrédients effrayants pour la rendre molle une fois congelée.

Deuxièmement, la crème glacée maison n’est PAS censée être dure, je veux dire vraiment dure. Si vous voulez qu’il soit plus ferme, mettez-le au congélateur. Sur la base des ingrédients, il gèlera alors assez solidement.

Vous voulez un autre produit du fabricant Cuisinart? Vérifiez la machine à crème glacée et à la crème glacée Cuisinart ICE-100 Compressor .

4. Whynter ICM-201SB 2.1 Ice Cream Maker – Meilleur sorbetière commerciale

Conçue avec un profil droit et à faible encombrement, cette sorbetière peu encombrante se glisse facilement sur n’importe quel comptoir. Ce n’est pas grand, mais il est assez lourd (comme tous les modèles de compresseur), donc ce n’est pas quelque chose que vous voudriez mettre sur une étagère inférieure.

Examen de la sorbetière Whynter ICM-201SB
Avantages
  • Polyvalent
  • Vite
  • Glace à la texture uniforme et savoureuse
  • Simplicité
Les inconvénients
  • Assez lourd
  • Cher

Le modèle est incroyablement pratique dans la façon dont il fait de la glace à la vanille qui se présente toujours sous forme de portion molle. Cependant, contrairement à ceux-ci, cette machine à crème glacée et gelato contient un compresseur intégré qui gèle automatiquement le mélange et ne nécessite pas de pré-congeler le bol de mélange.

Cette sorbetière surgelée dispose également d’un mécanisme d’arrêt automatique une fois le travail terminé, ce qui est essentiel pour protéger le moteur contre la surchauffe. Ajoutez simplement votre liquide prémélangé dans le bol, appuyez sur un bouton, puis laissez la machine faire le reste.

Normalement, il faut 35 à 60 minutes pour que la crème glacée atteigne l’état de dureté, avant d’être mise dans un récipient allant au congélateur et enfermée dans le congélateur pour se raffermir pendant deux heures de plus.

Normalement, il faut 35 à 60 minutes pour que la crème glacée atteigne son état de dureté, avant d’être mise dans un récipient allant au congélateur et collée dans le congélateur pour se raffermir pendant deux heures de plus.

Une chose à noter avant l’achat: alors que la capacité du bol en acier inoxydable est de 2,1 pintes, les ingrédients deviendront souvent de la crème glacée avant d’augmenter le volume à ce niveau. Donc, si vous vous attendez à 2 quarts, vous ne l’obtiendrez que si vous ralentissez le processus de congélation.

La bonne nouvelle est qu’elle battra le goût et la texture de toute crème glacée d’épicerie sans aucun additif autre que le lait à la crème, le sucre et les œufs.

Pour être honnête, je suis agréablement surpris de voir à quel point c’est calme. Je m’attendais à ce qu’il soit vraiment fort car il contient le compresseur, et bien qu’il ne soit pas silencieux, il est en fait plus silencieux que n’importe quel fabricant de sel gemme.

Au lieu d’une gêne aiguë d’un moteur bon marché, il s’agit plutôt d’un bourdonnement mécanique lisse, comme peut-être un réfrigérateur bruyant, ce qui est moins dérangeant.

5. Nostalgie ICMP400BLUE crème glacée électrique de 4 pintes – Meilleur sorbetière pour enfants

Livré avec un puissant moteur électrique à verrouillage, une poignée de transport pratique, un seau en plastique facile à nettoyer et des pièces tellement plus utiles, cet article promet de dépasser toutes les attentes pour les années à venir.

Critique de la sorbetière électrique Nostalgia ICMP400BLUE
Avantages
  • Seau en plastique facile à nettoyer
  • Poignée de transport pratique
  • Aucun effort manuel nécessaire
  • Couvercles transparents
  • Grande capacité
Les inconvénients
  • Livre de recettes moins efficace
  • Doit utiliser de la glace et du sel

En fait, ce type de congélateur est utilisé depuis plus de 100 ans avec de bons résultats. Il n’y a pas de magie dans la conception. Une cuve avec un grattoir / pagaie tourne dans un seau de glace et de sel.

Le sel est utilisé pour abaisser la température en dessous de 32 ° F. Trop de sel le rendra trop froid et cristallisera trop rapidement pour créer des glaces granulaires / glacées. Bien que trop peu de sel ne gèle pas la crème glacée.

L’assemblage de la machine est relativement facile. Il suffit de mettre le récipient en métal, de le remplir d’un mélange de sel gemme et de glace, puis de placer les ingrédients mélangés à l’intérieur avec le mélangeur et le moteur sur le dessus.

Mes enfants adorent le regarder fonctionner et jouer avec la glace et le sel. Cela me rappelle les étés chez mes grands-parents: se rassembler et manger des glaces maison pour se rafraîchir sous la chaleur de l’été.

Une autre chose que j’aime vraiment dans cette sorbetière est la quantité de crème glacée que vous pourriez faire ainsi que la vitesse à laquelle elle refroidit. Vous pouvez obtenir jusqu’à 4 litres de crème glacée et de sorbet en quelques minutes.

Cela peut être un peu déroutant au début, mais une fois que vous avez compris, il fonctionne parfaitement sans aucun effort manuel. Mettez simplement tous les ingrédients dans le récipient, placez-les au milieu du seau, puis recouvrez-les de glace et de sel et laissez le moteur électrique faire sa magie.

Lors de mon premier test, j’ai remarqué des cristaux de glace qui, d’après le peu que nous savons, peuvent être dus au barattage. Cependant, je me suis quand même retrouvé avec une excellente glace et mes enfants se sont bien amusés. Le seul facteur qui laisse beaucoup à désirer est le livre de recettes qui semble avoir raté certaines étapes clés.

Plus favorable sur la conception du seau en bois? Jetez un coup d’œil sur ce produit .

6. Hamilton Beach 68330N Sorbetière automatique de 4 pintes – Meilleure machine à crème glacée molle

Avec la sorbetière automatique Hamilton Beach 68330N, vous pouvez déguster de délicieuses glaces maison, des yaourts glacés, des sorbets et des glaces directement dans votre propre cuisine.

Hamilton Beach 68330N Automatic Ice Cream Machine Review
Avantages
  • S’éteint automatiquement
  • Couvercle à verrouillage facile
  • Rapide et efficace
Les inconvénients
  • Plus fort
  • Nécessite beaucoup de glace

Ajoutez vos ingrédients sains préférés, asseyez-vous et attendez que le moteur s’arrête – la machine vous aidera à créer une gâterie unique sans conservateurs chimiques. N’oubliez pas de préparer du sel gemme et beaucoup de glace à portée de main.

C’est une machine à baratter, donc du bruit est prévu. Le bruit; Cependant, ce n’est pas comme une roue de crissement ou une fourchette sur une assiette comme d’autres l’ont décrit dans d’autres critiques de machines à crème glacée. Son niveau est encore inférieur à celui d’un mélangeur ou d’un robot culinaire, ressemblant à un moteur faisant tourner un seau autour d’un plus grand seau de glace.

Ce n’est pas un appareil lourd et très facile à nettoyer aussi. La palette de mélange est un peu plus difficile à nettoyer que les anciennes en bois, mais bien sûr, ce sont des choses du passé. Pour le prix, on ne peut vraiment pas se plaindre et devrait simplement profiter de pouvoir faire des goodies faits maison à un prix et une durée raisonnables.

La seule chose que je n’aime pas dans ce type de sorbetière, c’est qu’il n’y a pas d’espace pour ajouter les noix pendant les 5 à 10 dernières minutes de mélange. Mais tout bien considéré, je suis toujours aussi enthousiasmé par ce produit et toutes les possibilités qu’il peut offrir.

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